[C + Kitchen] 滷水牛腱

一直也很喜歡吃香港仔南記的牛腱小窩米線，

剛剛上星期學了做滷水汁，今日就試試做滷水牛腱 (展)!

上網找食譜study一番，發現原來不太難，今日就用了1小時做好了這個滷水牛腱 。

時間方面，因為用了壓力煲炆牛腱，所以大大減少了炆的時間。

是省時省電的好幫手!

反而最花時間是在切那部份!!! 

最後用了靚靚的Le Creuset 花形碟擺放，整件事又加了不少分!

很滿足!

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